莲子中间的绿芽可以吃吗（莲子莲心可以吃吗）

莲子中间的绿芽可以吃的。

莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子莲心可以吃吗

莲子莲心是可以吃的，因为莲子心可以收集起来泡水喝可以清心火。

莲子的功效有治疗遗精，涩肠止泻，但是大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结。

莲子冷冻一年可以吃吗

莲子冷冻一年可以吃，但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值，使其失去功效作用。

莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

莲子发芽了还可以吃吗

可以。莲子里面绿绿的芽是莲心，并不是发芽了，可以食用，只是食用起来会较苦。莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌福建建宁产者最佳。