香菇木耳芹菜的做法（芹菜和香菇能同吃吗）

1、将芹菜洗净去除叶片，切成适当长度。

2、黑木耳、新鲜香菇切丝备用。

3、将蒜头切成蒜末。

4、热锅后倒入橄榄油，放入蒜末炒

5、将香菇、黑木耳和芹菜先放入一起拌炒5分钟。

6、加10ml水盖锅盖闷煮3分钟。

7、最后加入盐、辣椒拌炒均匀即完成。

芹菜和香菇能同吃吗

香菇和芹菜可以一起吃，香菇炒芹菜的做法有以下五步：

1、香菇切片，芹菜斜着切片。

2、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分。

3、倒入蚝油，并加入少许糖。

4、放入芹菜片略翻炒。

5、出锅时撒芝麻即可。

香菇木耳免税吗

蔬菜免税包括干香菇干木耳，目前国家对于干制香菇、鲜香菇的出口退税是有明确规定的，因为中国的农副产品就是靠补贴活着的，一般出口农副产品都要退税的，不然我国的逐副产品在国际市场上就没有竞争力了。干香菇：香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香菇味道自然就差了点。浸泡的时间最好别太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。干木耳：干木耳和香菇不同，要用冷水泡发。热水泡后不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。

木耳香菇是不是发物

1、木耳香菇是发物。发物是一个汉语词汇，拼音是fāwù。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

2、木耳（英文：agaric），又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。