红豆蜜豆奶糕怎么做（红豆怎么做成红豆沙）

1、食材：红豆牛奶1袋，纯牛奶1袋，椰浆150毫升，细砂糖25克，玉米淀粉30+30克，马铃薯淀粉5+5克，蜜红豆适量，椰蓉适量。

2、红色部分：红豆牛奶1袋玉米淀粉30克太白粉（马铃薯淀粉）5克蜜红豆适量。

3、白色部分：鲜牛奶1袋椰浆150毫升细砂糖25克玉米淀粉30克太白粉（马铃薯淀粉）5克椰蓉适量。

4、红豆奶倒入奶锅加热，无需加糖调味。

5、把淀粉放入小碗倒入四分之一红豆奶，把玉米淀粉和太白粉融化混匀备用。

6、红豆奶煮沸的时候关火把淀粉奶倒入混匀，再次用小火煮至黏稠，迅速搅拌，避免糊锅。

7、离火，加入自制蜜豆拌匀，趁热倒入保鲜盒（表面不平没关系）。

8、用小碗倒入四分之一牛奶，把玉米淀粉和太白粉融化备用，用量杯准备150毫升椰浆。

9、剩余的牛奶倒入奶锅，与砂糖、椰浆混合，用小火把椰浆牛奶煮沸,锅离火，倒入牛奶淀粉液拌匀。再次用小火煮至黏稠，注意：这里是重点，成败在此一举：迅速搅拌，避免糊锅。

10、趁热倒入保鲜盒（红豆奶的上面）晾凉放入冰箱冷藏2小时。

11、冷藏过的牛奶糕可以轻松的从盒子里取出,把椰蓉倒入盘中，把奶糕扣在椰蓉上面。

12、掀开保鲜膜，可以放心操作，有一定的韧度。

13、切成小方块。口感嫩滑，有豆香、有奶香、有椰香。

红豆怎么做成红豆沙

1、首先将红豆洗净，加适量清水，中火煮开后，小火慢熬，大约一个多小时以后，红豆煮开花，用勺子时间按压后继续煮。

2、把汤从细筛子中倒入大碗里，开花的红豆会留在筛子上，用勺子使劲按压水分和豆沙。

3、豆沙会被挤入盛汤的碗中，然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬，这期间用水把糯米粉和成面团，再揉成糯米小丸子。

4、汤重新开锅后，把丸子倒进锅里煮熟，如果汤不够粘稠，可以加一点调好的藕粉，再加点冰糖即可。

红豆牛乳茶怎么做

材料：

鲜牛奶200ml，炼乳10ml，红茶包1个，煮熟的红豆2汤匙，白糖适量。

做法：

1、将牛奶和炼乳倒入小锅中，中火煮到即将沸腾。

2、加入红茶包，立即关火。

3、将煮好的茶倒入茶壶中，放置2到3分钟，直到茶汤焖出颜色及香味。

4、将煮熟的红豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。

5、根据个人口味适量添加白糖，改善甜度。

红豆沙怎么做的

将红豆煮软，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤，把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干，炒锅中置30克油，倒入过滤的红豆和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成红豆沙。

红豆，别称为鸡母珠、美人豆等，豆科相思子属有毒植物，广泛分布于热带地区。种子有毒，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器；中国台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。