鹅蛋炒香菜一个月吃几次都可以。香菜炒鹅蛋是可以天天适量吃的,并不会对自身健康有很大的影响,且天天吃香菜鹅蛋能够补充人体所需营养,起到美容养颜、健脾养胃等功效,但是需注意用量,以免过多加重自身阳气,引起便秘、口感舌燥等上火情况,还会对胃肠功能有所影响,一般建议一次食用量不超过100克。
香菜炒鹅蛋一般需要翻炒10-15分钟才能完全熟透,这样炒熟的香菜鹅蛋口感丰富,香味浓郁,尝起来蛋质细腻、Q弹,若是没炒熟的话,鹅蛋和香菜中的细菌等微生物并没有完全清楚干净,不仅食用有一定的风险,且口感上比较软烂、青涩,没有香味的口感,而时间过长的话,两者中的营养成分流失过多,菜品也会出现软塌的情况。
香菜炒鹅蛋多久吃一次没有周期的限制,主要还是取决于食用者的口味。鹅蛋营养价值较高,只是草腥味较重,质地口感有些粗糙,所以,食用的人群较少。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
1、将鹅蛋打开放入碗里,再放入适量的盐和白酒拌匀备用;
2、锅里放入适量的油烧热;
3、待油油五成热是放入拌匀的鹅蛋液;
4、慢慢的翻炒,一定要慢些;
5、待底面的蛋液变为固态时赶紧翻个面,同时别忘记把它锅铲炒烂;
6、待整个蛋都成为固态了,而且有些微微的发黄,就可以出锅了。
青椒清炒鹅蛋好吃,下面介绍青椒炒鹅蛋的做法:
材料:鹅蛋、青椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
步骤:
1、打散鹅蛋,加入葱花,搅拌;
2、青椒洗净切丝;
3、待锅烧热后,倒入植物油,放入葱姜蒜;
4、倒入蛋液,将鹅蛋翻炒一分钟;
5、加入青椒丝,翻炒;
6、加入盐,料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒至鹅蛋金黄,就可以出锅了;
7、取出即可食用。