猪骨煲椰子功效如下:
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃等功效。
椰子具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,清暑解渴的功效。
猪骨煲椰子做法:
1、椰子肉冼干净,切成小块,猪筒骨洗干净,剁小块。
2、将椰子肉、猪筒骨放入汤锅,加入适量的清水。
3、大火烧开,撇去浮沫。
4、把火调小点,煲至2至3个小时即可。
猪骨煲冬瓜放生姜,干贝丁,香油,葱,花椒,食盐等。冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的。
花生黑豆骨头汤做法:
1、将新鲜的排骨洗净,放水里泡出血水。
2、将黑豆和花生洗净泡水6小时。
3、锅内加清水,放入排骨烧开,撇去浮沫。
4、加入葱、姜。以及泡好的花生、黑豆,煮40分钟。
5、炖至规定的时间,焖至三分钟,打开锅盖,加入少许盐即可。
西洋菜猪骨汤:
材料:猪龙骨1斤、西洋菜适量、盐适量。
做法:
1、洗干净西洋菜。西洋菜生长在水里、潮湿的地方,上面会有很多浮萍,一定要清洗干净;
2、猪龙骨洗干净,冷水入锅汆煮出浮沫后,不要关火,让翻滚的水把浮沫往两边推,用筷子把骨头捞出,不要粘上浮沫;
3、把骨头和西洋菜梗放进事先准备好的热水里,大火烧开后再小火煲1个多小时,让汤色呈现浅乳白色;
4、开大火,将西洋菜叶放入,煮2、3分钟后关火,调入适当的盐即可。