鸡胸肉炒多久才会熟（鸡胸肉怎么炒）

鸡胸肉炒5到10分钟左右会熟。鸡肉丁大小一般在炒5分钟左右就会全部都熟了，若是鸡胸肉一类大小的就会需要10分钟左右。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较差，炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营养物质有一定的流失。

鸡胸肉怎么炒

1、鸡胸肉先洗干净

2、切成丝

3、葱切丝备用

4、热锅凉油

5、油热后，先放葱花

6、翻炒几下，使葱变软

7、再放入鸡丝，快速翻炒

8、鸡丝变色后，点一点一品鲜，调味

9、再翻炒，2分钟左右就可以出锅了

小贴士

鸡肉很容易熟，所以时间不能太长。

鸡胸肉怎么炒好吃又嫩

1、首先将鸡胸肉洗干净，切成很小的方块备用。

2、将切好的鸡胸肉放入大碗里，加入少许盐和淀粉腌制8分钟。

3、把辅料准备好：将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净，切好备用。

4、热锅放入少许油，把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒，这样才不会粘锅。

5、鸡肉炒变色之后，把姜和蒜放入锅里炒出香味。

6、将香菇放入锅里炒1分钟。放入芹菜和红椒快炒几下。

7、加入少许盐和十三香，再放少许清水烧开焖一会，让所有的食材更加入味。

8、鸡肉炒香菇芹菜就做好了。