农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘
菜
、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。
各个菜品代表的含义如下：
1、炒粉：福运绵长。
2、鸳鸯鸡：共鸣春报晓。
3、清蒸虾：群龙贺新喜。
4、
菠萝
炒肉：黄金铺满地。
5、白果猪肚汤：白头偕老。
6、蒸带子：带子共欢聚。
7、水鱼鸡汤：沉鱼落雁美。
8、蒸花枝片：风姿显贵气。
9、腰果丁：金腰怀太子。
10、蒸白鸽：比翼齐双飞。
11、炸榴莲卷：龙皇献彩卷。
12、扣肉：红袍添喜庆。
13、蒸海鱼：福至如东海。
14、香菇小塘菜：翡翠满庭园。
15、美极禾花雀：喜鹊报佳音。
16、八宝饭：永结喜同心。
17、莲子百合甜水：百年好合。
18、水果：瑞果呈祥。
19、喜糖：欢欢喜喜。
20、花生瓜子：连生贵子。
农村酒席菜单有菠罗炒骨、腰果丁、白果猪肚汤、清蒸虾、蒸花枝片、水果、八宝饭、美极禾花雀、蒸带子、鸳鸯鸡、扣肉、香菇小塘莱、蒸海鱼、炒粉、蒸白鸽、水鱼鸡汤、糖炒花生、炸榴连卷、连子百合甜水、迎宾八彩蝶、猪拼盘、鱼香焗龙虾、彩椒炒花枝仁、雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸鱼、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、粤式炒饭、美点双辉、莲子百合红豆等。酒席菜单根据酒席类型的不一样，故而菜单的菜肴也是不同的。
河南农村酒席上的汤是苹果汤。
苹果汤的做法：
一.材料：苹果、银耳、大红枣、枸杞、冰糖。
二.做法：
1、银耳泡发，洗净撕成小朵；
2、苹果洗净去皮去核切成小块，红枣洗净去核；
3、将银耳、苹果、红枣放入沙锅内加3碗水，煮滚后转小火煮三十分钟；
4、最后放入枸杞子，煮一小会；
5、打开锅盖，苹果汤完成。
农村满月酒菜单点的菜没有固定标准，具体根据当地的习俗决定。比较常见的有：烧鸭、虾、鸡汤、牛肉、猪肉、凉拌菜、青菜、鱼、鸡蛋、面条、甜品、馒头等。这些是菜式的大类，具体的做法建议根据当地习俗来。
在四川、湖南等地，人们比较喜欢吃味道厚重、香辣的食物，就会有水煮肉片、麻婆豆腐、手撕包菜等具有川菜、湘菜特色的菜肴。
在西北地区气候寒冷干旱，食物就以各式炖汤为主。在新疆、广西等少数民族地区，会有羊肉、大盘鸡、酿、扣肉等少数民族特有的食物。
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