冰糖和绵白糖有什么区别啊（冰糖怎样弄碎）

绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。

冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。

冰糖怎样弄碎,如何把冰糖弄碎

1、首先把大块冰糖，放入瓷盘

2、放入微波炉加热2分钟，取出

3、因为是第一次，我用了一个擀面杖轻轻地敲了敲，那个最大的冰糖，我发现真的不错，比较容易的就敲成碎片

4、一会儿的功夫，便把几块大家伙，敲成碎片，而且大小都差不多，方便使用，这个方法真的是非常好用

5、把冰糖完全冷却后，装入密封容器储存。

冰糖金桔的做法,怎样做冰糖金桔

1、食材：金桔，冰糖。

2、用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。

3、起锅，在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。

4、待冰糖完全融化（在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖，这样冰糖可用融化得更快）。

5、往锅内倒入已经洗净切口的金桔（倒金桔的过程中注意沸水不要溅出以免烫伤），继续大火煮至水沸，然后转小火，将锅盖盖上，焖煮30~40分钟。

6、待金桔出现半透明的状态，关火静置直至冷却，完全冷却后即可捞出沥干。

7、捞出的金桔可以现吃，也可以放入干净的玻璃瓶内，密封冷藏。喝时可用温开水泡服食用，每天2次即可。

冰糖雪梨冰糖什么时候放合适

冰糖雪梨一般放糖的时间是在，冰糖雪梨再煮了20分钟以后再去放糖，这样能够将冰糖更好的融化，更好的提升味道。

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。